Receita de tacos Paleo sem glúten

via “Predominantly Paleo” (original em inglês aqui)

Ingredientes

2 bananas da terra maduras
1/2 xícara de óleo de abacate
1 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de cebola em pó
Opcional: 1 colher de chá de molho picante
Opcional: 1/2 limão espremido

Como fazer

Pré aqueça o forno a 180 graus

Misture todos os ingredientes em um liquidificador até que fiquem em consistência pastosa

Forre uma assadeira com papel manteiga. Com uma colher faça panquequinhas sobre o papel manteiga (mais ou menos do tamanho da palma de sua mão)

Leve ao forno por 20 minutos, depois vire e deixe por mais 10 minutos. A massa tem que estar sólida mas flexível

Retire a assadeira do forno e deixe esfriar um pouco

Pegue cada tortilha e pendure na grelha do forno (veja foto abaixo)

paleo_tacos_oven

Deixe por mais 20-30 minutos no forno ou até que as tortilhas estejam douradas e crocantes

Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Abra um pouco as tortilhas, de forma que consiga colocar o recheio

Coloque o recheio

Fim da receita
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