Receita de fudge de chocolate e nozes

Receita via ThePaleoMom (clique aqui para ver a receita em inglês)

Ingredientes

  • 2 xícaras de óleo de coco extra-virgem (compre no Comida de Verdade, clicando aqui)
  • 1 xícara de cacau em pó sem açúcar (compre no Comida de Verdade, clicando aqui)
  • 1/3 xícara de Xarope de Maple (você também poderia substituir por mel).
  • 1 ½ xícaras de nozes (ao natural ou torradas), picadas.

Modo de Fazer

  1. Bata o óleo de coco na batedeira/mixer até ficar “macio” (2-3 minutos).
  2. Adicione o cacau em pó e xarope de Maple e continue a bater até obter uma mistura homogênea por cerca de 1 minuto (mas você pode precisar ir raspando as laterais da tigela para forçar a mistura).
  3. Adicione as nozes picadas e misture.
  4. Espalhe a massa em uma assadeira de 20cmx20cm.
  5. Leve à geladeira até endurecer (pelo menos 1 hora).
  6. Corte em quadrados.

Após servir, se sobrar algum, você pode armazená-los na geladeira ou freezer.

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Resumo
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Nome da receita
Receita de fudge de chocolate
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2 comentários em “Receita de fudge de chocolate e nozes

  • 15 de dezembro de 2015 em 7:48 PM
    Permalink

    daria pra subsituir o maple/mel por outra coisa? ou mudaria a consistência?

    Resposta
    • 18 de dezembro de 2015 em 7:48 AM
      Permalink

      Bruno, boa pergunta. Mas, na cozinha, sabe como é: tem que testar pra ver. Quem sabe vc não cria um versão mais lowcarb do fudge??

      Resposta

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