Receita de entrada paleo com tomates recheados

 

Via Paleo Newbie (clique aqui para ver original em inglês)

 

Ingredientes

-1 caneca (de ½ litro) com tomates cereja (de preferência, grandes)
-6 fatias de bacon, fritos (crocantes) e despedaçados
-1/3 xícara de maionese (páleo ou similar)
-1/3 xícara de cebola fatiada
-2 colheres de sopa de salsa fresca picada
-Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

1. Corte os topos dos tomates.

2. Raspe e remova as suas polpas.

3. Coloque os tomates sem as tampas e invertidos sobre um papel toalha para drenagem de seus líquidos.

4. Misture bem, em uma tigela à parte, todos os componentes do recheio.

5. Recheie os tomates com essa mistura.

6. Arrume-os em uma bandeja e leve à geladeira para resfriar ligeiramente antes de servir.

Fim da receita
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