Receita de waffles de banana com mirtilos

Via The Cozy Cook (clique aqui para ver o original em inglês)

Ingredientes

(p/1 waffle)

-1 banana média
-1 ovo grande
-5 mirtilos frescos

Modo de fazer

1. Em uma pequena tigela, amasse a banana e misture com o ovo até obter uma massa homogênea.

2. Misture suavemente os mirtilos a essa massa.

3. Despeje a massa na máquina de fazer waffles, previamente untada e aquecida. Feche-a e leve-a ao fogo.

4. Deixe cozinhando por 2 a 3 minutos de cada lado.

5. Retire do fogo e deixe resfriando por um pouco de tempo antes de remover o waffle da máquina para que ele não despedace nem se desmanche.

6. Para consumo, você pode adicionar manteiga (ou geleia sem açúcar) a seu gosto.

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