Receita de “Steaks” de repolho ao forno

Via Made in a day (clique aqui para ver o original em inglês)

Ingredientes

-1 pé de repolho
-Azeite de oliva
-Sal e pimenta
-Tempero de alho (ou alho amassado)

Modo de Fazer

1-Remova as folhas externas do repolho.

2-Lave o repolho e remova o seu tronco.

3-Corte o repolho em fatias com, aproximadamente, 2,5cm de espessura.

4-Distribua as fatias sobre o fundo de uma assadeira previamente untada.

5-Regue-as com azeite e, com um pincel, espalhe o azeite uniformemente sobre as fatias de repolho.

6-Passe o sal com a pimenta e o tempero de alho por toda a superfície (nas duas faces) das fatias de repolho.

7-Leve a assadeira ao forno, pré-aquecido a 200 graus centígrados, e deixe assando por 30 a 40 minutos.

8-Após 20 minutos no forno, verifique se as fatias estão ficando macias. Se for do seu gosto, aproveite e espalhe queijo parmesão ralado sobre elas.

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