Receita de tomates assados com ovos para o café da manhã

 

Via Fedandfit (clique aqui para ver receita original em inglês)

Ingredientes:

-2 tomates médios ou grandes
-2 ovos grandes
-1 colher de chá de salsinha
-Sal e pimenta do reino

Modo de fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus centígrados.

2. Forre uma assadeira com papel alumínio.

3. Corte o topo dos tomates.

4. Remova as sementes do seu interior.

5. Quebrar um ovo em cada cavidade no interior dos tomates.

6. Coloque os tomates na assadeira e leve-a ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

8. Polvilhe a salsa picada, o sal e a pimenta a seu gosto e sirva.

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