Demorou um pouco mas consegui finalmente fazer uma versão gostosa do pão de queijo caseiro – receita da sogra mineira. E valeu muito a pena (até a foto ficou gostosa)! Claro que devem existir muitas variações desta receita em Minas, mas...
Jejum intermitente – ou dieta do jejum como alguns gostam de chamar – tem ganhado força ultimamente. Cada vez mais aparecem evidências científicas e pessoas relatam perda de peso e melhora de saúde através desta prática. De uma forma pouco estruturada,...
Ingredientes – 240 gramas de queijo cremoso do tipo mascarpone ou cream cheese – 40 gramas de adoçante em pó – 2 colheres de sopa de cacau em pó – 60 ml de café forte gelado Para a cobertura de chocolate: –...
traduzido do NYTimes.com. Veja o original clicando aqui. Você vai se surpreender com a quantidade de alimentos que contem açúcar adicionado! Não é novidade para ninguém que em refrigerantes e doces há açúcar adicionado. Mas, você sabe que também nos seus...
Por Mark Sisson. Para ler o original em inglês clique aqui. O que é melhor? Alimentação com carne de rebanhos criados com capim natural (grass-fed) em pasto aberto ou com grãos e leite (processados) confinados? Você já deve ter lido ou...
traduzido do New York Times. Veja o original clicando aqui. Documentos históricos recentemente revelados mostraram que a indústria do açúcar pagou cientistas na década de 60 para minimizar a relação entre consumo de açúcar e doenças do coração, além de dizer que...
Ingredientes -3/4 de xícara de pasta de amêndoas-5 ovos-1/4 de xícara de óleo de coco -1 colher de sopa de mel-1 colher de chá de vinagre de maçã-1/4 de xícara de farinha de linhaça-3 colheres de sopa de farinha de coco...
Ingredientes -1/4 xícara de mostarda grossa em grãos-1/4 xícara de mostarda tipo Dijon-1/2 xícara de mel-3 colheres de chá de azeite de oliva-1/2 cebola pequena cortada em cubos-2 dentes de alho picados-1 ¼ quilos de peito (ou coxas) de frango desossados e...
Ingredientes (p/4 pessoas) -1 colher de sopa de manteiga clarificada (“ghee”) -750 g de peito de frango desossado e sem pele -1 xícara de macadâmia -1/3 de xícara de farinha de coco -1/3 de xícara de farinha de araruta (ou tapioca) -1...
Se você acha que já sabe a resposta (e ela é “Sim, óbvio”), aguente firme porque este post pode te surpreender. Claro que você já deve ter lido em algum lugar que eles são cancerígenos e que se você comer bacon...