Por Rebecca Harrington Via Business Insider (clique aqui para ver o texto original em inglês) Por décadas nos ensinaram que não é bom comermos muita gordura. Lembra da pirâmide alimentar que ilustrava quase todos os textos sobre boa alimentação? Para...
Você também fica perdido quando o assunto é dieta, alimentação e saúde? Todo dia sai algo diferente, contradizendo o que havia sido dito antes, né? O que fazer? Infelizmente a prioridade não é esclarecer. A maioria dos jornalistas está preocupada em...
Será a redenção da gordura, como dizia a capa da Veja de 2012? Estou comendo um bacon para comemorar! 🙂 Muita coisa está mudando nas recomendações de respeitados institutos (oficiais e não oficiais) em relação aos limites de consumo de gordura...
Imagine se os jornais estampassem as seguintes manchetes em suas capas: “O aumento do consumo de carboidratos e redução do consumo de gordura saturada estão relacionados ao aumento do risco cardiovascular. ” “Não existem razões científicas para limitar o quanto consumimos...
O assunto de hoje com certeza é algo que não se ouve por aí todos os dias: a gordura natural dos alimentos não engorda. Você leu bem. Desde que não seja combinada com excesso de carboidratos, principalmente refinados, a gordura da alimentação...
Estamos no 5º passo de nossa sequência e acho que faz sentido recapitular os quatro anteriores. Só pra não ficarmos perdidos 🙂 Rapidinho, vamos lá: Os passos 5, 6 e 7 falam sobre uma importante fonte de energia que atualmente é demonizada:...