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Entrevista de Gary Taubes – parte 2

veja a 1a parte clicando aqui Mas, a coisa ficou mais esquisita ainda. Alimentos considerados mais ou menos mortais dentro do dogma low fat, se...

A MAIOR VITÓRIA DE TODOS OS TEMPOS (até agora…)

Imagine se os jornais estampassem as seguintes manchetes em suas capas: “O aumento do consumo de carboidratos e redução do consumo de gordura saturada estão...

Omega-3: comer linhaça garante nossa necessidade diaria?

A farinha de linhaça (marrom ou dourada) vem sendo colocada com uma das novas vedetes da onda de alimentação saudável devido ao seu alto...

Caçando mais mitos – Mito #1 Mais gordura e proteína na...

Guarde isso: uma alimentação LOW FAT - HIGH CARB (baixo teor de gordura e alto teor de carboidrato) tem maior chance de causar pedras...

Atkins – um marco na história das dietas low carb

O texto abaixo foi traduzido do site Authority Nutrition. Versão original aqui. “A Atkins é uma dieta de baixo carboidrato, geralmente recomendada para perda de peso....

Passo #7: Cinco fatos sobre colesterol

Se eu fosse o colesterol, seria muito frustrado! :) Ninguém entende direito o que ele é ou para que serve. E ainda jogam a culpa...

Passo #6: Pode acreditar, gordura da alimentação não engorda!

O assunto de hoje com certeza é algo que não se ouve por aí todos os dias: a gordura natural dos alimentos não engorda. Você leu...

Passo #5: Gordura saturada faz mal? – texto do Dr Drauzio...

Estamos no 5º passo de nossa sequência e acho que faz sentido recapitular os quatro anteriores. Só pra não ficarmos perdidos :) Rapidinho, vamos lá: Você entendeu...