Canapé de camarão e pepino

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via Skinny Taste (veja o original em inglês aqui)

Ingredientes

– 350g de camarões cozidos (sem casca)
– 2 talos de aipo/salsão picados
– 1 colher de sopa de cebola roxa picada
– 1 colher de sopa de maionese (você pode fazer a sua em casa – os Carecas das Cavernas ensinam, veja aqui como fazer!)
– 1 colher de sopa de iogurte natural integral sem soro
– sal e pimenta moída a gosto
– 1 pepino grande cortado em aproximadamente 30 rodelas finas
– cebolinha picadinha para enfeitar

Modo de Preparo

– Misture o camarão, o aipo, a cebola, a maionese e o iogurte.
– Tempere a gosto com sal e pimenta
– Distribua as rodelas de pepino em uma bandeja e coloque uma colher de sopa da mistura acima
– Enfeite com a cebolinha picada

Fim da receita
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