Receita de Abobrinhas Fritas
Ingredientes
2 abobrinhas
1 clara de ovo
¼ xícara de leite de amêndoas
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 colher de sopa tempero italiano
Azeite
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 220° Centígrados. Cortar abobrinha em fatias. Misture a clara de ovo com o leite de amêndoas. Junte a farinha de amêndoa, parmesão ralado e o tempero italiano em uma tigela separada.
Mergulhe as fatias de abobrinha na mistura de ovo com o leite de amêndoas e, em seguida passe, na mistura de farinha de amêndoas. Untar levemente uma assadeira com azeite, coloque as fatias de abobrinha e asse por 25-30 minutos ou até dourar.
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