Receita de pizza low carb de couve flor

Ingredientes (para 1 porção individual)

• 1 ovo.
• 20g de parmesão ralado.
• 1 cs de farinha de coco.
• 20g de couve flor ralado.
• sal e pimenta à gosto.
• 1 tomate italiano maduro em rodelas.
• 1 cebola média em rodelas.
• fatias de queijo minas padrão.

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Modo de fazer

1. Pré aqueça o forno à 200 graus.
2. Misture todos os ingredientes da massa (ovo, couve flor, farinha de coco, parmesão ralado, sal e pimenta) em uma tigela.
3. Cubra uma assadeira com papel manteiga (se quiser, unte com um pouco de azeite ou manteiga) e espalhe a massa na forma de pizza.
4. Eu prefiro a massa fina, mas você escolhe de acordo com sua preferência
5. Leve ao forno por 10 minutos.
6. Confira se a parte inferior do disco de pizza está firme.
7. Quando estiver, retire do forno e cubra a massa com rodelas de tomate e cebola.
8. Distribua as fatias de queijo minas padrão e retorne a assadeira ao forno.
9. Retire do forno quando o queijo estiver derretido.

[senhorTanquinhoCDM]